item

CHORITOS CON SALSA VERDE

Prueba esta rica preparación

Para 6 personas

Ingredientes  


·         24 choritos frescos o descongelados en su concha

·         1 cebolla

·         1 cilantro

·         1 diente de ajo

·         Jugo de 2 limones

·         Hojas de lechuga para decorar

·         Sal - Pimienta

·         Aceite de oliva

 


Preparación   


Si los choritos son frescos o descongelados, cocinarlos tapados en una olla con un poco de agua, cuando hiervan y los choritos se abran, apagar, escurrirlos, sacarlos de sus conchas y limpiarlos. Enfriar y reservar.


Lavar las conchas de los choritos. En una fuente o un plato disponer hojas de lechuga lavadas, sobre ellas colocar los choritos en salsa verde dentro de las conchas. También puedes servir los choritos en salsa verde en pocillos individuales.

Contenido Relacionado