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SPAGHETTI DI MARE

Prueba esta rica preparación

Ingredientes

•              Choritos en concha 1 kg.

•              Aceite de oliva 20 cc.

•              Cebolla morada 80 gr.

•              Diente de ajo picado fino 1 uni.

•              Salsa de tomates natural 400 cc.

•              Vino blanco chileno 200 cc.

•              Espaguetti cocido 800 gr.

•              Pimiento en bastones 40 gr.

•              Sal y pimienta a gusto

•              Queso rallado 20 gr.

•              Albaca para decorar


Preparación

Dorar la cebolla y el ajo en aceite de oliva, agregar vino blanco, cocer 1 minuto. Agregar los choritos en su concha y cocer 1 minuto; agregar los pimientos, cocer salsa de tomates a fuego lento por 3 minutos.

Mezclar con la pasta al dente y calentar bien. Servir caliente y decorar con queso y albahaca.

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